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セット料理集第1巻

050910 234723

最近うちのマヤウルが調理にハマっております。
フラフラ~っとどこかの食料品を買い集め、それを使った料理ができないかレシピを読み漁る毎日です。
イベントでポルトガル風ブイヤベースが手に入ったので、今は副官料理でも作ってみようかと思案中。

とりあえず材料調べて、入手のしやすさとか考えていこう。






●航海長 漁師の軽食セット
そら豆のスープ(手軽で栄養豊富な豆料理)
├そら豆
└豚肉

鮭のムニエル(北海の魚介料理)
├サケ
├バター
└小麦粉

マフィン(はじめて焼くパン) 
├小麦粉
├卵
└バター


●見張り 田舎風煮込みセット
ブイヤベース(西地中海の名物料理集)
├魚肉
├サフラン
└ブーケガルニ(西地中海の名物料理集)
 ├セロリ
 ├タイム
 └パセリ

子羊とカブの煮込み(おもてなし肉料理)
├カブ
├羊肉
└コンソメスープ(誰でもできる簡単レシピ)
 ├タマネギ
 ├鶏肉
 └塩

ブール(パン屋さんのおいしいパン)
├小麦粉
└バター


●主計長 魚介マリネと2種のパン
エビのハーブマリネ(北欧の豪華料理)
├エビ
└ハーブビネガー(工芸:調味料大全)
 ├タイム
 ├ローズマリー
 └ホワイトビネガー(工芸:調味料大全)
  └大麦2
 
干しブドウ入りライ麦パン(パン屋さんのおいしいパン)
├小麦粉
├ライ麦
└干しブドウ

アーモンドビスケット(お菓子の作り方・初級編)
├卵
├小麦粉
└アーモンド


●倉庫番 パイと大皿フルーツセット
豆とベーコンのスープ(手軽で栄養豊富な豆料理)
├赤豆
└ベーコン

ミートパイ(パイを極めよう)
├牛肉
└パイ生地(パイを極めよう)
 ├小麦粉
 └バター

フルーツの盛り合わせ(果物を使ったお菓子)
├木の実
└蜂蜜


●兵長 具だくさん煮込み料理
ズッキーニのマハシー(東地中海の名物料理集)
├羊肉
├水稲
└ハーブソルト(工芸:調味料大全)
 ├塩
 ├オレガノ
 └パセリ

子羊とカブの煮込み(おもてなし肉料理)
├カブ
├羊肉
└コンソメスープ(誰でもできる簡単レシピ)
 ├タマネギ
 ├鶏肉
 └塩

干しブドウ入りライ麦パン(パン屋さんのおいしいパン)
├小麦粉
├ライ麦
└干しブドウ 


●船医 健康家庭料理セット
ベーグル(はじめて焼くパン)
├卵
└小麦粉

ポルトガル風ブイヤベース(西地中海の名物料理集)
├ヤリイカ×3
├カニ
└ブーケガルニ(西地中海の名物料理集)
 ├セロリ
 ├タイム
 └パセリ

コンソメスープ(誰でもできる簡単レシピ)
├タマネギ
├鶏肉
└塩




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[ 2010/05/09 23:53 ] 航海日記 | TrackBack(0) | Comment(0)
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